鉄板焼　千珠

宮崎県都萬(とまん)牛を豪快に目の前で焼き上げます!!肉本来の旨みが味わえる赤身がおすすめ！

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オーナーシェフが自ら牧場まで訪問し、こだわり抜いた赤身が自慢の黒毛和牛。無農薬茶葉や海藻、稲、焼酎カスに米糠、大麦と地元のもので健康に育てられた和牛のお肉は絶品！無理にサシを増やすのではなく、健康で低脂肪な赤身が自慢♪旨味あふれる極上部位の鉄板焼を心ゆくまでご賞味あれ!!

一度食べたら忘れられない極上体験！都萬牛を贅沢に使ったお料理をご提供♪記憶に残るひとときを是非♪

誕生日プレート寄贈

大切な方のお祝いに…是非当店でお祝い下さい!!町の騒がしさから少し離れた街角で♪大切な人と記憶に残る体験を♪

自社の畑で栽培しています！無農薬無化学肥料で、安心安全においしいお野菜を♪

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食材へのこだわりは野菜にもございます。自社の畑で、無農薬無化学肥料で、一から育てているので鮮度抜群！甘味、旨味が他の野菜より濃いのが特徴。『本日の取れたてサラダ』や『千珠オリジナル野菜ふんだん』など野菜本来の味が楽しめる逸品がおすすめです。

「千珠のコンセプト」お客様へのメッセージ

食べることは人を良くすること。大切な人と分かち合い楽しい会話の一部になってほしいと思います。「身体に美味しい」をテーブルに。　一杯からでも気軽に立ち寄れ、ちゃんとお食事も出来るカウンター席がメインのお店です。

千珠のお料理は地元立川の農家さんから仕入れています

メインのお野菜などをつくってます＜小山農園＞旬の立川野菜を届けてくれる三佐男ちゃん。

本日の取れたてサラダ

1,400円(税込)

旬のお野菜をお楽しみください！

本日の鮮魚

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詳しくはスタッフまで

サーロインステーキ　200g

6,300円(税込)

サシの甘みに加えて肉本来の凝縮感が楽しめるステーキ

カマンベールチーズの鉄板焼

1,200円(税込)

クリーミーなカマンベールチーズがたまらない♪

エスカルゴ～ブルゴーニュ風～

1,300円(税込)

本場・フランスブルゴーニュ地方の味を見事に再現した一皿です。オーナーシェフがフランスで初めに覚えた味なのだとか。

本日のデザート

600円(税込)

毎日毎日パティシエが心をこめて仕込んでおります。オススメの看板をご覧ください。お気軽にスタッフまでお尋ねください。

【記念日・デートにお勧め♪五感で楽しむカウンター席】炎が上がるパフォーマンスも必見!!シェフが目の前で豪快に調理してくれる臨場感が味わえる特等のカウンター席は大人気。味わいはもちろん、見た目、香りにまでこだわった五感に響く極上の料理をお楽しみいただけます。お洒落な空間で、素敵なディナータイムを。

【店内全体貸切もOK♪最大55名様迄】シックで落ち着いた雰囲気のテーブル席は12名様様で可能。個室・カウンター・テーブル席合わせた店内全体の貸切も承っております。是非お申し付けくださいませ。

【完全個室/最大25名迄】映像機器、マイク等も完備!!店内には片側ソファーの広々とした完全個室がございます。昼宴会では店内全体貸切（最大～50名様）で曜日問わず対応可能！ご予算に応じてご用意いたします。

調味料も全て手作り。こだわり尽くしたおもてなし

これが僕達千珠の使命です。ご来店頂いた皆様に素敵な時間お届けしたいと思っております。え、こんなところにお店があったの？とよく聞かれます。駅から歩いて来られる方、　本当にありがとうございます。その分ちゃんと期待を膨らませておいてください。その場所だからこそ、ほぼ予約でのご来店が多く、鮮度の良い食材をお出しできております。

◆千珠ワインリスト◆

リストにある全てのアイテムは、僕が今まで出会ってきた方々のワインです。 生産者の思いを肌で感じ、生きた言葉を伝えたい。 造り手の味が滲み出たワインを飲むと、誇りを持った彼らの顔、人柄愛情までも浮かんできます。 是非 お気に入りの一本を一緒に見つけましょう。 店主

テーブル2名様 × 2

デートにぴったりの2名様用テーブル席はしっとり落ち着いた大人空間となっております。アメリカの古材レッドバーンウッドを使用しているので、木の独特な雰囲気が上質な空間を作り出します。

テーブル4名様 × 2

シックで落ち着いた雰囲気のテーブル席は12名様までご利用いただけます。

個室2名様 × 15

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

ソムリエ厳選自然派ワイン５００種類以上が完全個室にございます。１５０年物の古材＜アメリカ・レッドバーンウッド＞ 席はコネクト可能（最大30名様でご利用可能）

個室2名様 × 15

• 個室タイプ

  完全個室（壁／扉あり）

• 禁煙・喫煙

  禁煙

店内には片側ソファーの広々とした個室がございます。席はコネクト可能（最大30名様でご利用可能）

カウンター2名様 × 6

お洒落な雰囲気が大人のデートや記念日などの上質な時を更に彩ります・・

カウンター1名様 × 12

シェフが豪快に絶品肉を焼き上げる様子を目の前で見ることができる特等席。炎が上がるパフォーマンスも必見！味わいはもちろん、見た目、香りにまでこだわった五感に響く極上の料理をお楽しみいただけます。

カウンター2名様 × 2

贅沢ディナーにもぜひ。おひとり様も歓迎しております。

貸切55名様 × 1

• 貸切タイプ

  店

• 人数

  着席のみ

• 禁煙・喫煙

  禁煙

店内全体の貸切は最大55名様まで可能です。昼宴会では店内全体貸切（最大～50名様）で曜日問わず対応可能！ご予算に応じてご用意いたします。

◆沢山歩かせてしまいごめんなさい。その分精一杯、最善サービスを！ＪＲ中央線立川駅北口 徒歩10分！立川駅北口を出て直進、曙橋交差点を右折。信号機を４つ通り過ぎたらまもなく右手にございます。

特別な日の演出に♪

いつもよりちょっと贅沢に！誕生日や記念日の素敵な時間をお過ごしください☆

個室確約コースをご用意♪

【1日一組限定】7品7900円で個室確約コースをご用意★ワインセラー併設の個室は最大25名様でご利用OK♪

目利きが選ぶ厳選ワイン！

料理に合うワインを1本1本厳選。目利きが選ぶ「料理」×「ワイン」のコラボレーションをお楽しみ下さい♪

個室宴会/最大30名で可能

ソムリエ厳選ワイン５００種類が保管された大型ワインセラーを眺めながらの大部屋個室の利用が可能です。

ご宴会コース5500円～

厳選食材をシェフが目の前で調理!!五感で味わう彩り鉄板焼コースをご用意。野菜は地元立川野菜を使用。

飲み放題は+2200円～

ご宴会もお気軽にお申し付けください。ご要望に応じて3時間飲み放題も対応いたします。

【歓迎会・誕生日にも】デザートご注文でメッセージ入りデザートプレートプレゼント♪

オリジナルプレートも作成可能！

主賓の方の大好きなキャラクターなどお気軽にお申し付けください！

とってもかわいくてクオリティ◎こんなプレートで祝ってもらえたら、大切な方も喜んでくれる事間違いなし！

クーポン利用でデザートご注文でサプライズプレートに変更無料♪

イベント情報　@hitomiwinery (Shiga-Japan)× Menu ‘fermentation’@senju.tachikawa 6/26 19:00～

イベント情報　Le Sake Naturel × Menu ‘fermentation’@teppanyaki Senju 5/29 19:00～

イベント情報　@Fukushima-Japan × Menu ‘fermentation’@teppanyaki Senju 11/14 19:00～

千珠ワインリストをつくるにあたって

リストにある全てのアイテムは僕が今まで出会ってきた方々のワインです。生産者の想いを肌で感じ、生きた言葉を感じて伝えたい、造り手の味が滲み出たワインを飲むと誇りを持った彼らの顔、人柄、愛情までも浮かんできます。ぜひお気に入りの一本を一緒に見つけましょう。　-店主-

ワインへのこだわり

ワインはブドウ100％だと思いがちですが、実は350種以上の添加物の添加が許されています。そんなの飲みたくないしお客様にお出ししたくないんです。この写真の造り手達は既存のワイン協会に中指を立てルールに縛られることなくブドウ100％本物の美味しいワインを追及しています。-Famile-家族